Se trata de gusto personal, hay mucho con lo que puedes mejorar tu taza de café por ahí que no serán de tu agrado. Es por eso que tenemos al menos 5 consejos de café para mostrarte.
Si te apetece experimentar puedes elegir cualquiera tipo de café para que sea el próximo de tu larga lista de cafés que debes probar y así tu tarjeta de cliente frecuente te recompensará por darte gusto en tu cafetería.
Sigue los 5 consejos para mejorar tu taza de café
Consejo 1: La humedad es tu enemigo.
Las instrucciones de algunas bolsas de café de los supermercados aconsejan guardarlo en la nevera, pero no es algo con lo que estemos de acuerdo.
De hecho, hay un debate bien sobre todo el tema dentro/fuera del refrigerador.
La razón por la que no podemos respaldarlo es que el cambio frecuente de temperatura da como resultado la acumulación de condensación.
Almacenar tu café en las bolsas resellables que proporcionamos debería ser suficiente, pero un recipiente hermético también funciona de maravilla.
Consejo 2: Mantenlo puro.
Puede sonar un poco raro usar solo agua filtrada al preparar tu taza de café.
Pero el agua del grifo contiene cloro y otras sustancias químicas, que se quedan incluso después de que la tetera haya hervido.
Estos pueden ser más o menos frecuentes dependiendo de dónde vivas.
Además de eliminar estos productos químicos, los mejores filtros de agua también los reemplazan con elementos valiosos como el magnesio y el calcio.
Sigue los pasos para tener una vida saludable.
Consejo 3: La frescura es tu amiga.
Hay una razón por la que tostamos el café en el último momento posible; es porque el café puede empezar a ponerse rancio aproximadamente un mes después de que se tuesta y se muele.
Para poner eso en perspectiva, el café del supermercado generalmente se tuesta entre seis y 12 meses antes de comprarlo.
Consejo 4: recuerda la proporción áurea (luego olvídala).
La proporción áurea de tu taza de café es de 60 g por litro de agua, aproximadamente una cucharada colmada.
Vale la pena recordar que esta es solo la proporción áurea en nuestro cuello del bosque. En Escandinavia, por ejemplo, venden de 80 g a 100 g por litro.
Consejo 5: No te disculpes por lo que te gusta.
A veces, la gente va a eventos de cata de café con aspecto avergonzado. “Me gusta el azúcar en mi taza de café”, “Por lo general, bebo mi café con leche”, explican como si fuera un pequeño secreto sucio.
En lo que a nosotros respecta, ninguno de los dos es algo malo. Los snobs del café pueden evitar el azúcar y maldecir la leche. Pero no nosotros.
