Hay comidas que llenan el plato y otras que parecen acompañarte durante varias horas. No necesariamente son las más caras, las más sofisticadas ni las que vienen coronadas con semillas exóticas cuyo nombre cuesta pronunciar. A veces hablamos de algo tan cotidiano como unos frijoles de la olla, una tortilla de maíz, nopales con jitomate …
Las vacaciones tienen una pequeña trampa que casi nunca aparece en las fotografías: pasamos meses imaginando la playa, el hotel, las tardes largas y las cenas sin prisa, pero nadie fantasea con estar a las 2:37 de la mañana pegado a una sábana caliente, volteando la almohada por quinta vez mientras el ventilador mueve aire …
Hay días en los que abrir la ventana parece una buena idea hasta que, cinco minutos después, llegan los estornudos, la comezón en los ojos y esa sensación de tener la nariz convertida en una llave mal cerrada. Para quienes viven con rinitis alérgica o sensibilidad al polen, al polvo y a ciertos mohos, el …
Llegar a casa a las 9:30 o 10 de la noche cambia la relación con las cenas. Uno entra cansado, abre el refrigerador con poca paciencia y descubre que las decisiones saludables rara vez se presentan solas, perfectamente acomodadas en un plato. Lo que sí aparece rápido es el pan, el cereal, unas quesadillas improvisadas …
A las 10:30 de la mañana aparece el primer café. Alguien dejó una caja de conchas en la mesa común y uno piensa: “bueno, nada más la mitad”. A las dos llega la comida con un refresco porque “hoy sí hace calor”. A las cinco, cuando todavía quedan correos sin responder y la concentración empieza …
Hay una escena bastante común en muchas casas: alguien se arremanga, mira sus codos y descubre que parecen cubiertos por una fina capa de gis. O pasa la mano por las piernas y nota la piel áspera, tirante, con pequeñas escamas que antes no estaban ahí. En los adultos mayores sucede con frecuencia. Y no, …
Viajar en familia tiene una curiosa habilidad para convertir lo cotidiano en una pequeña expedición. En casa, un dolor de cabeza se resuelve caminando hacia el botiquín; a cientos de kilómetros y sin lo escencial en la maleta, puede terminar en una búsqueda nocturna de farmacia mientras alguien pregunta, desde el asiento trasero, cuánto falta …
La palabra “dieta” carga una fama extraña. Para algunas personas suena a orden, a camino claro, a refrigerador organizado y lonches preparados en toppers. Para otras, suena a castigo: lechuga triste, pan prohibido y una báscula vigilando desde el baño como juez de pueblo chico. La verdad está en medio. Una dieta puede ser una …
Perder peso no siempre empieza con una membresía de gimnasio, un refrigerador lleno de productos carísimos o una promesa solemne hecha un lunes por la mañana. A veces empieza con algo menos espectacular: servirte un poco menos de refresco, caminar diez minutos después de comer o dejar de cenar frente a la televisión. Suena simple, …
A veces creemos que para viajar de verdad hay que tomar carretera durante horas, comprar boletos, hacer maleta y pelear con el cierre de una mochila que claramente ya no quiere cooperar. Pero la verdad es menos dramática y más sabrosa: muchas veces basta con mirar alrededor con hambre y curiosidad. Una buena escapada cerca …