La olla de pozole está hirviendo, el horno lleva dos horas encendido y alguien acaba de avisar que llegarán cinco invitados más. Entre charolas, cuchillos, sartenes y platos que parecen multiplicarse solos, cocinar para muchas personas puede convertirse en una pequeña carrera contra el reloj. Entonces sucede. Intentas sacar una bandeja del horno, el trapo …
