Si deseas obtener los beneficios para la salud de una comida vegana (presión arterial normal, mucha energía y un riesgo reducido de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer), debes comer una variedad de frutas, verduras, frijoles, cereales y otros alimentos vegetales saludables.
Afortunadamente, los alimentos de origen vegetal pueden satisfacer todas tus necesidades nutricionales. De acuerdo con PETA, si incorporas los siguientes nutrientes en tus comidas diarias, sin duda irás por un gran camino.
En estos días de pandemia, es importante desahogarse y descansar un poco. Que mejor que ver alguna película sobre comida.
Comida con proteína de origen vegetal
Hay comida que está repleta de proteínas y multivitaminas esenciales para que ser un vegano saludable sea mucho más fácil. Puedes adquirir este producto en tu tienda de vitaminas favorita.
Omega-3 sin pescado
Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud del corazón, el cerebro, la piel y las articulaciones. Afortunadamente, puedes obtenerlos sin todo el colesterol y las toxinas que se encuentran en el pescado.
Las semillas de lino, las nueces y el aceite de canola son buenas fuentes veganas de omega-3 ALA. También es una buena idea tomar cápsulas veganas de DHA, que contienen omega-3 derivados de las algas.
Comida con vitamina B12 para veganos
Los principales expertos en salud alientan a todos a tomar un multivitamínico o un suplemento para obtener grandes cantidades de vitamina B12.
También se encuentra en levadura nutricional fortificada, algunos cereales de supermercado y leches de soya y arroz fortificadas, así como en algunas carnes veganas.
Calcio más compasión
Las vacas no tienen que sufrir para que las personas obtengan calcio. Es abundante en berza, col rizada, brócoli, frijoles, tahini de sésamo y almendras.
También se puede encontrar en la leche de soya o de arroz fortificada con calcio, el jugo de naranja y algunas marcas de tofu.
Vitamina D, la vitamina del sol
El sol es una de las mejores fuentes de vitamina D. Muchas marcas de leches no lácteas contienen algo de calcio y vitamina D, al igual que algunas marcas de jugo de naranja fortificado.
El tofu y los champiñones también son ricos en esta vitamina necesaria.
Comida con hierro para enorgullecer a Popeye
La espinaca es rica en hierro, así que cómela con abundancia. Otros alimentos ricos en hierro incluyen frijoles, guisantes, lentejas, garbanzos, avena, frutas secas, nueces, semillas de girasol, levadura nutricional, melaza y granos como la quinua y el mijo.
La vitamina C ayuda a aumentar la absorción de hierro, por lo que para obtener beneficios óptimos para la salud, consume comida rica en ambos, como verduras de hoja verde oscuro.
Si te bajas la app wow puedes encontrar ensaladas y alimentos que no contengan proteína animal. Es muy sencillo y aplica en varios de tus restaurantes favoritos. Comenzarás a recibir muchos beneficios a lo largo del año. ¡No lo dejes pasar!
Si este artículo te hace cuestionar tu estilo de vida actual, entonces sigue buscando información valiosa en Internet en los sitios oficiales de PETA o blogs de comida veganos.
