En esta ocasión, nos complace compartir contigo una receta auténtica y deliciosa de chilaquiles rellenos, un platillo clásico de la cocina mexicana que te hará experimentar una explosión de sabores. Los chilaquiles son conocidos por su combinación única de ingredientes frescos y sabrosos, perfectos para un desayuno o brunch especial. Sigue nuestra receta paso a …
La salsa el mejor complemento de la comida mexicana
La comida mexicana es famosa en todo el mundo por su sabor audaz y picante que muchas veces viene de la salsa. Este es un complemento esencial que añade un toque de sabor y picante a los platos mexicanos. Desde la salsa roja hasta la verde, cada variedad tiene su propia personalidad y se adapta …
Las tortillas en la gastronomía mexicana
Uno de los elementos más emblemáticos de la cocina mexicana son las tortillas. Estas deliciosas y versátiles creaciones a base de maíz o harina de trigo son fundamentales en la mayoría de los platillos mexicanos. Desde los famosos tacos y quesadillas hasta las enchiladas y sopes, las tortillas juegan un papel fundamental en la gastronomía …
Las especias, el picante y la pasta en la cocina
La pasta es un alimento muy apreciado y versátil en todo el mundo, que ofrece innumerables variaciones y combinaciones de sabores. En el ámbito de la cocina de la pasta, el uso de especias es crucial para crear profundidad de sabor, complejidad y equilibrio en un plato. En este artículo, profundizaremos en la relación entre …
Cochinita pibil, el representante de Yucatán
Originaria del sureste de México, la península de Yucatán está bendecida por siglos de cultura. Limitado al norte por el Golfo de México, este pequeño y pintoresco lugar es significativo en la historia de México. Si bien es conocido principalmente por sus hermosos cenotes, otra exportación igual de conocida y, sobre todo, amada es la …
La tradición del pan mexicano
La tradición del pan mexicano, con si mezcla sabores e ingredientes está ligado a sus raíces europeas sumado a la creatividad, la técnica y las formas del pan de los artesanos mexicanos.
Lo que tienes que saber de la cocina mexicana
La cocina mexicana esta llena de misterios y secretos. La historia de nuestra gastronomía tiene muchos años, desde la época prehispánica se han creado distintas recetas.