La gastritis, inflamación o hinchazón del revestimiento del estómago, puede ser una afección dolorosa que a menudo es causada por una infección, mala alimentación o estrés.
Los tratamientos de la gastritis van desde el consumo de antiácidos hasta tratamientos más complejos que incluyen una dieta rigurosa.
Si bien la dieta y la nutrición no parecen jugar un papel importante en la prevención o el manejo de la gastritis, los cambios en la dieta pueden ayudar a controlar algunas de las molestias asociadas con esta enfermedad.
Manejo de síntomas
La gastritis puede causar molestias o dolor en la parte superior del abdomen y, a veces, náuseas, vómitos y sangrado estomacal.
Sin embargo, algunas personas no tienen síntomas. Si bien no existen recomendaciones dietéticas específicas para la gastritis, ciertos alimentos también pueden causar molestias estomacales.
Puede tomar tiempo identificar qué alimentos, si es que los hay, están agravando tus síntomas, por lo que es útil llevar un diario de alimentos y síntomas.
En pocas palabras: si puedes tolerar un alimento sin molestias o empeoramiento de los síntomas de la gastritis, este alimento puede incluirse en tu dieta.
Aquí tienes algunas recomendaciones de alimentos que puedes comer cuando tienes gastritis:
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras son ricas en nutrientes, relativamente bajas en calorías y pueden ser una gran fuente de fibra.
Si tienes gastritis, puedes tolerar una amplia variedad de frutas y verduras. De hecho, es posible que puedas comer cualquier tipo de fruta o verdura sin síntomas.
Si bien no se sabe que las frutas y verduras empeoren la gastritis, algunas personas pueden encontrar que los alimentos picantes, ácidos o formadores de gases causan molestias en la parte superior del abdomen.
Entonces, si encuentras, por ejemplo, que tienes dolor de estómago o malestar después de comer salsa picante, cítricos ácidos o alimentos comunes que forman gases, como el brócoli o los frijoles, es posible que debas eliminar de tu dieta cualquier alimento dañino.
Granos
Los panes, granos y cereales generalmente se toleran bien y tampoco se espera que empeoren los síntomas de gastritis.
Los granos ricos en fibra y sin procesar, como el arroz integral, la cebada, la quinua y la avena e incluso leche de soya.
Otras buenas opciones son panes, tortillas y galletas integrales, así como pastas, harina de maíz y cereales de desayuno sin azúcar.
Dado que las comidas grasas permanecen en el estómago por más tiempo, algunas personas notan más indigestión o síntomas de acidez estomacal cuando comen alimentos con alto contenido de grasa.
Alimentos ricos en proteínas
La mayoría de las carnes, aves y pescados son bien tolerados. Opta por opciones bajas en grasas como carnes magras, aves de corral sin piel, pescado y huevos.
Las fuentes vegetales de proteínas también son excelentes alternativas ricas en fibra y menos grasa a los alimentos de origen animal. ¡Muy buenos aliados contra la gastritis!
Productos lácteos
Los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso, a menudo son alimentos bien tolerados y no se espera que empeoren los síntomas de la gastritis.
Sin embargo, es una buena idea es seleccionar variedades bajas en grasa o sin grasa cuando sea posible.
Si no toleras los productos lácteos, o prefieres evitar los productos lácteos, puedes optar por incluir leches vegetales como leche de soya, arroz o almendras fortificada con calcio.
Bebidas
El agua es un nutriente esencial, y los líquidos adecuados son importantes para la función adecuada del tracto gastrointestinal y para ayudar al cuerpo a eliminar los desechos.
El agua es la bebida óptima, ya que repone tu cuerpo, no contiene edulcorantes y no causa irritación.
La mayoría de las otras bebidas también son fáciles de tolerar, incluidos los jugos de frutas y los tés de hierbas.
No se recomienda el alcohol si tienes gastritis, ya que puede irritar el revestimiento del estómago.
Las bebidas que contienen cafeína como el café y el té negro en cantidades moderadas pueden ser aceptables, pero evítelas si empeoran sus síntomas.
La gastritis puede ser lo suficientemente grave como para causar úlceras o sangrado, por lo que es recomendable buscar atención médica de inmediato.
