Tips para Viajar a San Miguel de Allende

Calle en San Miguel de Allende

Es uno de los lugares favoritos para pasar el fin de semana, ya que está a menos de tres horas de la Ciudad de México y tiene una hermosa arquitectura colonial. ¡Estamos hablando de San Miguel de Allende!

Un lugar con una larga lista de actividades para realizar, como deportes extremos, conciertos, festivales, ecoturismo y una exquisita cocina que no te puedes perder.

Cuando se trata de viajar, lo más recomendable es conocer el lugar, con esta guía de lugares qué visitar en San Miguel de Allende, estamos seguros de que buscaras algunos vuelos baratos para dirigirte a este gran destino.

Sigue estas recomendaciones para Viajar a San Migue de Allende

Calzado cómodo

La mayoría de las calles están pavimentadas con piedra, azulejos y canteras. Los visitantes deben estar preparados con zapatos buenos y cómodos para caminar por San Miguel de Allende.

Si vas en Automóvil

Definitivamente si vas en tu automóvil, es mejor llegar temprano para asegurarte de encontrar estacionamiento ya que después del mediodía la mayoría de los sitios para estacionarse están llenísimos.

Pero si no lo encuentras, no te preocupe, San Miguel es un lugar que se puede recorrer fácilmente a pie. Debido a que es una ciudad clasificada como totalmente segura.

Sitios para hospedarse en San Miguel de Allende

Dado que es un lugar turístico, hay varios lugares para hospedarse, desde hostales hasta hostales, todo dependerá de lo que estés buscando y de tu presupuesto.

Pero si deseas escapar durante un fin de semana o durante la temporada alta (vacaciones escolares), es mejor llegar con una reserva en mano para evitar perder el tiempo buscando alojamiento.

Atracciones turísticas

Afortunadamente, San Miguel de Allende es un sitio con bastante oferta gastronómica y cultural pues puedes realizar desde:

El Pípila

Un recorrido en donde el guía te contará varias leyendas y hará paradas en los lugares más emblemáticos de San Miguel de Allende durante el recorrido que dura aproximadamente 2 horas. ¡Vale la pena!

En las calles

Aquí encontrarás vendedores ambulantes y tendrás que probar la nieve de la jarra, los sabores son exóticos como cactus, pétalos de rosa, queso, entre otros que te encantarán.

Qué sería México de tacos, afortunadamente en San Miguel también hay unos buenos taquitos, y los que debes probar están detrás de la iglesia de San Francisco en la calle Mesones por la noche, son los favoritos de los lugareños y visitantes.

Las famosas callejoneadas de Guanajuato no podría no podían faltar en San Miguel, una idea muy divertida para pasear por las calles acompañadas de alguna estudiantina, muy recomendable.

Las artesanías de San Miguel de Allende

Definitivamente son muy buenas, por lo que vale la pena explorarlas y comprar algunas para llevarte como recuerdo, además de que no son muy caras, visita el mercado de artesanías.

Aventura en San Miguel de Allende

Si buscas aventura, cerca de la Zona Arqueológica de Cañada de la Virgen, a unos 20 minutos dentro de la ciudad encontrará el Cañón Coyotes, ideal para andar en bicicleta de montaña, montar a caballo o hacer senderismo desde las partes más altas también se puede realizar el rappel. ¿Quién dice que no hay adrenalina?

Sin duda, San Miguel de Allende tiene una gran oferta para todo mundo. En fiestas patrias también es un lugar exquisito para visitar, así como en octubre donde se celebra el Cervantino, un evento espectacular.

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Festivales de música electrónica

Personas en un festival de música electrónica

La multitud está agitada y no notas el sudor en tus ojos. Miles de personas sienten la misma euforia que tú.

La música te eleva y te sientes conectado con todos ellos. Ese es el poder de la música. Y esa es la experiencia singular de un festival de música.

Aquí hemos enumerado los mejores festivales de música electrónica más grandes del mundo, para que puedas sacar el brillo y disfrutar.

Nota importante: para ir a cualquiera de los siguientes festivales que vamos a presentarte, es indispensable que compares vuelos baratos con vuelos de aerolíneas internacionales, para que hagas una buena elección para tus vuelos de ida y regreso.

Electric Daisy Carnival (Las Vegas)

Este clásico delirio, celebrado en Las Vegas, es uno de los mayores festivales de música electrónica de baile del mundo.

El más grande fuera de Europa, abarca trampa, rebote, trance, tecno, bajo, house, hard-style y más.

También celebrado en Puerto Rico, México y la ciudad de Nueva York, el festival surgió del subsuelo en 2014 con el documental del Festival de Cine de Sundance EDC 2013: Under The Electric Sky, que se basó en el evento.

Festival de jazz y patrimonio de Nueva Orleans

Como el festival más antiguo de esta lista, el New Orleans Jazz and Heritage Festival es también uno de los mejores festivales de música del mundo.

En 2017 se presentará Stevie Wonder como protagonista, ¿y quién podría hacer la vista gorda a un tesoro como Stevie?

El festival está lleno de cultura e historia afroamericanas y, por supuesto, rinde homenaje a la increíble diversidad del jazz, el blues y el gospel.

Esencia

Iniciado en 1994 para celebrar el 25 aniversario de Essence, una revista para mujeres afroamericanas, el evento se ha convertido en los festivales de música electrónica más grande de la cultura afroamericana en los Estados Unidos

Coachella

Probablemente de los festivales de música electrónica más famosos del mundo, Coachella es también uno de los más rentables, recaudando $ 94.2 millones en 2016.

Considerado como un festival de música alternativa e independiente, con cabezas de cartel de 2017 como Radiohead, Lady Gaga y Kendrick Lamar, Coachella ahora es un pozo -respetado elemento básico de la escena del mega-festival.

Rock en Río

El festival de música más grande de Sudamérica es posiblemente el más brillante del mundo. Con una alineación llena de estrellas cada año, el festival es famoso por empacar en los grandes cabezas de cartel.

En 2015, Katy Perry, Rhianna, Queen, Metallica, Rod Stewart y Elton John jugaron, solo por nombrar algunos. Y si te diriges a Brasil para el festival 2017, verás a Lady Gaga, Justin Timberlake, Alicia Keys, Bon Jovi y Guns n ‘Roses, además de muchos otros.

El festival también se celebra en Madrid y Lisboa en los años en que el evento de Brasil se está tomando un descanso.

Antes de terminar, si eres vegano, te sugerimos algunos tips de comida para que puedas disfrutar de este tipo d eventos.

Summerfest

Summerfest es la “fiesta del pueblo”. Como el festival de música más grande de los EE. UU.,

En 2016, Paul McCartney fue titular y en 2017 el festival celebrará su 50 cumpleaños con Red Hot Chili Peppers, Pink y Bob Dylan.

¡Es hora de experimentar cosas nuevas! Ir a uno de los mejores festivales de música electrónica más grandes del mundo es una verdadera experiencia excitante y que estamos seguros… ¡nunca olvidarás!

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Los 5 mejores viñedos en México

Vino tinto de Coahuila

La industria vitivinícola de México es la más antigua de América del Norte y quizás la menos comentada, ya que está eclipsada por el cercano Valle de Napa. Pero, aquí están los 5 mejores viñedos en México.

De hecho, hay varias regiones en todo el país que producen vino de alta calidad y numerosos viñedos que ayudarán a liberar su enófilo interior. Aquí están los ocho mejores.

Copa de vino tinto

1. Bodega Dos Búhos, San Miguel de Allende, Guanajuato

San Miguel de Allende es conocido por ser una de las ciudades más bellas de México, así como un refugio para los expatriados estadounidenses y canadienses.

Se podría decir que esto tiene algo que ver con la próspera industria del vino en el área, aunque muy pocas personas fuera del país realmente lo saben.

Bodega Dos Búhos, con su selección de vinos orgánicos, colección de arte excepcional y casa del búho, es sin duda es uno de los viñedos en México que vale la pena conocer.

2. Casa Madero, Parras, Coahuila

Moviéndose hacia el norte, hacia la región de Parras, en Coahuila, encontrarás una de las mejores y más grandes zonas productoras de vino en México.

Aquí también puede visitar la bodega más antigua de América, Casa Madero, fundada en 1597, y probar su selección de vinos que abarcan desde tintos como Shiraz y Malbec hasta vinos blancos como Chardonnay y Chenin Blanc.

Este espectacular viñedo también tiene un estado orgánico totalmente certificado y una pintoresca hacienda si desea pasar la noche.

Definitivamente después de ver las fotos te darán ganas de buscar algunos boletos de avion economicos para visitar uno de los viñedos en México más interesantes (personalmente) que puedes conocer.

3. Finca Sala Vivé (Freixenet), Ezequiel Montes, Querétaro

El viñedo más conocido en Querétaro es fácilmente la Finca Sala Vivé, que quizás se conoce más comúnmente como simplemente Freixenet en referencia a la marca de vino producida allí.

Como parte de la ruta del vino y el queso de la región, y situado a las afueras del popular pueblo mágico Tequisquiapan, no es exactamente una joya escondida, pero es un lugar bien organizado y pintoresco que ofrece recorridos por los jardines y la opción de cenar.

4. Finca La Carrodilla, Ensenada, Baja California

Nuestra primera opción de viñedo en Baja California, la más famosa de todas las regiones productoras de vino de México, es Finca La Carrodilla en el popular Valle de Guadalupe.

Conocido por hacer vinos orgánicos artesanales y certificados, también se dedica a la sostenibilidad en cada paso de sus operaciones, desde el reciclaje del agua hasta el uso de paneles solares.

Pequeña pero perfectamente formada, Finca La Carrodilla sería un gran lugar para un día romántico o una cena y bebidas con amigos. ¡Uno de los pequeños viñedos en México que sin duda vale la pena conocer!

5. Bodega Rivero González, Parras, Coahuila

Regresamos a Parras para Bodega Rivero González en Coahuila. Orgulloso de contribuir a la gran tradición del vino mexicano, si está infravalorada, este amigable viñedo ofrece visitas guiadas a las viñas y degustación de vinos en las bóvedas, pero deberá hacer una reserva.

Sin embargo, si estás interesado en un evento vitivinícola más organizado, intenta ir al Festival anual del vino de Cosecha Mágica que se celebra en agosto y disfruta de sus rosados ​​y mezclas experimentales.

Si eres un fan del vino o te gustaría conocer más sobre el tema, te recomendamos que visites alguno de estos viñedos en México, te llevarás una gran experiencia.

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Consejos de Viaje para Veganos

Tortas Veganas

Viajar como veganos puede parecer una tarea desalentadora ya que no tienes el mismo control que en tu propia casa.

Pero me encanta viajar, así que eso fue suficiente motivación para hacer que mis aventuras de viaje veganas fueran lo más agradables posible. ¡Con los siguientes consejos y trucos, descubrirás que es más fácil de lo que piensas!

Para algunos que quieren ver el mundo, todavía hay un obstáculo que les hace dudar acerca de ver el mundo: su dieta.

Y como vegana, recuerdo perfectamente las mismas preocupaciones que una vez tuve de que viajar vegano sería difícil.

Aprende las frases más útiles

Uno de los grandes consejos de viaje para veganos que te puedo dar es que si vas a otro país donde no hablen tu idioma, entonces comiences a aprender unas frases muy útiles.

Cuando se prepara para un viaje; a corto o largo plazo, siempre nos aseguramos de saber cómo hacer las preguntas importantes. ¿Hay huevo / grasa / carne en eso?

Estas pequeñas frases por muy sencillas que parezcan siempre harán la diferencia.

Siempre investiga tu destino

Actualmente Internet es una gran herramienta que nos da acceso a muchísima información, tanto de restaurantes veganos como de puestos ambulantes para consumir alimentos muy saludables.

Informa a tus anfitriones

Si planeas quedarte con amigos o familiares, infórmales con anticipación sobre tus preferencias dietéticas.

Esto les ahorrará la molestia de cocinar alimentos de origen animal que no comerás e incluso puede interesarlos en un estilo de vida vegano.

Mientras seas amable y respetuoso al respecto, otras personas generalmente también lo serán.

¡Empaca tu propia comida!

Incluso si el destino de viaje o el modo de transporte (como tu vuelo) garantiza comida vegana, hazte un favor empacando bocadillos por si acaso.

Aunque la comida vegana está a punto de convertirse en la corriente principal, es mejor planificar con anticipación y estar preparado.

Los palitos de verduras con salsa, fruta seca, mezcla de frutos secos, barras, nueces, etc., son excelentes opciones de refrigerios mientras viajas o en el aeropuerto.

¡Sé creativo en los restaurantes!

Los restaurantes basados ​​en plantas son, por supuesto, lo ideal para apuntar, pero seamos sinceros: todavía no están en todas partes.

Si te encuentras en un restaurante que carece de opciones veganas, sé creativo.

Pida platos de pasta con salsa marinara o verduras asadas en aceite de oliva. Y casi todos los lugares tienen hamburguesas vegetarianas y papas fritas en estos días.

Si no puedes estar 100 por ciento seguro de si la pasta o el pan que estás pidiendo contiene huevos, no te preocupes. Esto no se trata de pureza. Se trata de hacer lo mejor para minimizar el sufrimiento.

Abastécete de artículos esenciales sin crueldad

Salvar animales va más allá de lo que comemos, ¿verdad? Asegúrate de tener a la mano tus artículos de tocador.

Las tiendas de alimentos saludables tienen una gran selección de productos de viaje que no se han probado en animales.

O simplemente puedes tomar lo que ya tienes en casa y llenar los contenedores vacíos con él. ¡Es un gran consejo de viaje para veganos!

Pon atención a estos consejos de viaje para veganos, con ellos, no hay razón para no seguir con tu estilo de vida.

 

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Guía de los amantes de la comida Oaxaqueña

Plato de comida oaxaqueña

A medida que aumenta la conciencia de los viajeros sobre las regiones de México, es probable que hayas escuchado algunos rumores sobre la maravillosa comida oaxaqueña.

Como muchas partes de México, el estado de Oaxaca cuenta con su propia cocina casera.

Se dice que es la tierra de los siete moles, el más famoso es el mole negro, una salsa rica, oscura y con chocolate que puedes probar con pollo o enchiladas.

Las tlayudas, que recuerdan una gran pizza mexicana doblada, son otra especialidad local omnipresente.

Sigue leyendo para descubrir las paradas imperdibles para los viajeros enfocados en la comida y la bebida.

Mercados oaxaqueños

Para familiarizarse con los sabores de Oaxaca, haz de los mercados tu primera parada.

A pocas cuadras debajo del zócalo, el Mercado Benito Juárez está lleno de quioscos y vendedores que tienen todos los comestibles imaginables, desde saltamontes hasta chicharrones.

El téjate

En el centro encontrarás puestos que venden una bebida fría y espesa a base de maíz (mejor de lo que parece) hecha con harina de maíz tostado, granos de cacao fermentados, trozos de fruta mamey y flor de cacao. ¡Una gran bebida oaxaqueña!

Carne a la parrilla

La casa del Mercado 20 de noviembre, busca el área con muchos vendedores de carne y parrillas que bordean la acera.

El maíz juega un papel muy importante en la comida oaxaqueña, ya que es clave para acompañar deliciosas parrilladas que puedes encontrar en casi cualquier rincón de este bello estado.

La carne seca y los callos de Oaxaca, que emerge del fuego deliciosamente crujiente. Medio kilo de carne es suficiente para dos personas. También querrás arrojar cebollas al fuego y algunos chiles si te gusta picante.

Restaurantes

De vez en cuando es agradable sentarse en una mesa adecuada para una comida, que es donde vienen los excelentes restaurantes de la ciudad.

La Teca ofrece la mejor cocina casera de la ciudad, servida en la planta baja y en el patio de la casa del propietario. El restaurante se especializa en los sabrosos sabores de la región del Istmo del estado.

Asegúrate de comenzar con las famosas garnachas, minidiscos de masa frita cubiertos con carne deshebrada y repollo.

Para la cocina del istmo en un entorno moderno, dirígete a Zandunga. La muestra de aperitivo (¡más garnachas!) Es un excelente acompañamiento para la amplia lista de mezcal y las excelentes micheladas. ¡De los mejor de la comida oaxaqueña!

Bebida es clave en Oaxaca

La bebida local preferida en Oaxaca es el mezcal, un primo cercano del tequila que también se destila de la planta de agave.

Cualquier persona con un gran interés en aprender cómo se hace el mezcal debe firmar un día de visitas a pequeños palenques, operaciones rústicas de producción de mezcal o Tours.

Sin duda el mezcal es la bebida que acompaña perfecto a la comida oaxaqueña. No olvides que si visitas estos lugares debes disfrutarlos al 100% para que tu experiencia sea la mejor.

 

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Tendencias Gastronómicas Para Eventos

Camión de Comida

Las nuevas tendencias gastronómicas, como el auge de los foodies, la comida sana y artesanal, o el uso de formatos únicos y originales, se han incorporado a los eventos corporativos. Te traemos algunas de las últimas tendencias.

Cuando organizamos un evento corporativo es importante cuidar hasta el más mínimo detalle para que la experiencia de los participantes sea única e inolvidable.

Una forma de marcar la diferencia es a través de experiencias gastronómicas, como las que hemos visto en recientes eventos corporativos y convenciones.

La gastronomía está ganando protagonismo y las empresas están más preocupadas por innovar en este aspecto del evento.

Camión De Comida

Los  Food Trucks son un símbolo de la comida estadounidense. Pequeños camiones que podemos encontrar en las calles y que ofrecen platos de todo tipo.

Su uso, con un nuevo concepto que enfatiza el cuidado del diseño y la oferta gastronómica, ha llegado al mundo de los eventos corporativos.

Una nueva forma de sorprender a los asistentes, con diferentes Food Trucks que ofrecen platos diversos y únicos con una presentación divertida y original. ¡Sin duda una de las tendencias gastronómicas más fuertes!

Una tendencia similar es la  “comida callejera”, que consiste en varios puestos, como en los mercados tradicionales, con diferentes platos y comidas de diferentes lugares. De esta forma, los participantes no se aburren y pueden disfrutar de una oferta variada.

Comida Confortable

Esta nueva tendencia trata de  escapar de los excesos y los nuevos aspectos modernistas para volver a los orígenes de la cocina.

Una de las tendencias gastronómicas que muestran la verdadera cocina local, pero con gran atención al detalle.

Tradición, placer por la comida y sencillez, pero sin ignorar la calidad y la presentación.

Tu Casa, Mi Restaurante

Otra tendencia que se observa en los eventos corporativos es la  organización de reuniones en lugares especiales y originales, como las casas privadas.

El anfitrión y un chef local prepararán la comida en la casa, mientras que  los asistentes pueden participar en la preparación de los platos y el entretenimiento del evento.

Esta es una forma original de acercarse a la comida y las tradiciones locales en eventos corporativos. También puede acompañar la noche con música en vivo o un taller de cócteles.

Restaurantes Pop – Up

Otra de las recientes tendencias gastronómicas son los Pop-Up Restaurants, es decir, sitios temporales ubicados generalmente en lugares originales y atípicos, como casas privadas, museos, fábricas, agencias, etc.

Buscan a innovar, tanto en el campo culinario como en la organización de eventos únicos  generalmente patrocinados por un renombrado chef.

Comida Orgánica Y Premium

La gente se ha preocupado más por la calidad y el origen de la comida que se sirve, por lo que no sorprende que una de las tendencias gastronómicas crecientes entre los organizadores del evento sea la comida ecológica y orgánica.

Alimentos seleccionados que mejoran el metabolismo y la salud, además de promover la economía, los productores locales y principalmente proporcionar productos de alta calidad.

Cocina Molecular

La cocina molecular  consiste en la incorporación de la ciencia a las artes culinarias, y se basa en el estudio de las propiedades de cada alimento.

Busca la innovación en la cocina e introduce nuevas tecnologías a la gastronomía.

Una propuesta única y de vanguardia que puede darle a su evento un toque exclusivo.

Si bien estas tendencias gastronómicas aún no son muy populares en México, hay zonzas especificas como al sur de la CDMX que están apostando por estos cambios. ¿Cuál te llamó la atención?

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